quinta-feira, 14 de abril de 2011

Dia Internacional do Café

O café é uma bebida produzida a partir dos grãos torrados do cafeeiro.
Tradicionalmente é consumido quente, bem quentinho. Gelado também sabe bem.
Conta a lenda que um pastor chamado Kaldi observou que as suas cabras ficavam mais espertas ao comer as folhas e frutos do cafeeiro. Ele experimentou os frutos e sentiu maior vivacidade. Um monge da região, informado sobre o fato, começou a utilizar uma infusão de frutos para resistir ao sono enquanto orava.
Existem vários tipos de café:
PÓ DE CAFÉ - Torrado e moído, dependendo do grau de moagem, esse tipo pode ser utilizado para preparar o café de coador ou o espresso;
GRÃOS DE CAFÉ TORRADO - São apenas torrados, mas não moídos. Mais comum para café espresso;
CAFÉ SOLÚVEL - Os grãos são torrados e moídos, depois os sólidos solúveis são extraídos e solubilizados, resultando o produto na forma de grânulos ou pó;
CAFÉ AROMATIZADO - Café com adição de aroma;
CAFÉ GOURMET - Indicação comercial de que o produto é o melhor dentro de uma determinada marca ou categoria;
CAFÉ ORGÂNICO - Produzido em lavouras sem o uso de agro tóxicos fertilizantes químicos;
CAFÉ DESCAFEINADO - A cafeína é extraida dos grãos verdes de café antes de eles serem torrados. Para ser chamado de descafeinado, um café tem que ter mais de 97% de sua cafeína retirada.
Isto tudo para dizer que hoje é o dia Internacional do Café.
Hoje é dia de encharcármo-nos em cafeína até cair para o lado. Das duas uma; ou dá-nos uma pedrada daquelas que passam dois, três dias por nós e não damos por isso; ou manda-nos para o hospital com uma arritmia descomunal.
Gosto muito de café. Não me tira o sono. Em excesso o meu coração palpita descontroladamente e eu a pensar em paixão e afinal é da caféina.
Uma boa companhia, que nos aquece no Inverno.
Um dia chuvoso, frio, vento, uma lareira, um bom livro e uma chávena de café, the best.

PS: Pipe, Feliz Aniversário!!!

10 comentários:

  1. Obrigado pela dica. Pelo andar da carruagem, um dia destes ainda alguém vai descobrir que o café faz mal à saúde e começa a celebrar-se o dia do não bebedor de café.
    Enquanto isso não acontece, vou tentar convencer o tipo daqui da esplanada onde aguardo o almoço, que me ofereça o café no final. O tipo é um forreta, mas vou-lhe mostrar o seu post e talvez o convença :-)

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  2. Como tudo, faz mal em excesso.
    Depois diga se conseguiu a "borla" no café.
    Não mostre o meu blogue, senão ainda o obrigam a pagar a despesas das mesas vizinhas, também. :)

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  3. Um pequeno comentário á muito prometido...
    Já dizia Eleanor Roosevelt de que "Ganhamos força, coragem e confiança a cada experiência em que verdadeiramente paramos para enfrentar o medo."devemos ter essa força e coragem para expressar todos os sentimentos que nos rodeiam no dia a dia sejam eles de alegria ou até mesmo de tristeza , sabes que adoramos todos o teu carácter o teu estilo , do que escreves , parabéns pelo teu “talento”
    Bjsbjsbs da Marisa

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  4. Obrigado Marisa pela tua força, pela tua amizade, pelo teu carinho.
    Por vezes encontramos força nos momentos mais complicados da nossa vida.
    Sejamos fortes, sempre.
    Beijo

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  5. Viva o café! nem dei pelo dia dele, eu que adoro café!
    Âté só o cheiro dele pela manhã me faz acordar bem disposta.
    Bem, só acordo mesmo, mesmo ...quando o bebo!
    ^Beijinhos

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  6. o "pipe"agradece o teu gesto :)e a tua amizade bjs

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  7. Eu adoro café! O cheiro, o aroma, a textura.
    Mas, assim como não me tira o sono, também não me acorda eheheheh.
    Uma abraço MJ!

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  8. Carlota,
    Não sou grande apreciador de café.
    Já fui.
    Agora nem tanto.
    E NUNCA pagaria aquela fortuna descomunal que é pedida pelo café preparado com m@#$% de civeta.
    Livra!!!!

    P.S. Já entreguei os Kreativ

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  9. Obrigado pela visita, Pedro!
    Já fui bisbilhotar o seu blog. Agora tenho que ver se o prémio foi bem entregue, eheheheh.
    Pelo menos temos um repetente ehehehehe

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